パンコーディネーター　Kapo Life

今頃・・・このタイトル？！って感じですが。。 現在！レッスンは頻繁にしていない状態ですがレッスンご希望のメールをいただいたので去年！レッスンをさせていただきました。かな〜り遅くなりましたがはじめて参加してくださった生徒様！ありがとうございました。 ブログ・HPでパンを見てくださって嬉しいです♪ クスパさん（全国の料理教室・パン教室・お菓子教室を検索・・・）の生徒さん口コミにもあたたかいコメントをUPしていただき・・ありがとうございました。 ...続きを見る

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先日、ショッピングの帰りヴィロンによりました。必ずバケットは買う♪夕方行ったので少し並びました。私の前に並んでいる男性はバケット4本購入！ヴィロンのバケットが大好きなんだろうなぁ。。っと！ ...続きを見る

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早く春になってほしい・・の願いから？！春らしいバンズを作りました。 ...続きを見る

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今頃・・・サンタさん？！ 去年！クリスマスにたくさん作ったオリジナルのサンタさんパン！ このサンタさんパンは3年前に考えて作ったものです。子供たちには気に入ってもらえているようですぅ。お楽しみ・・で中に甘いものが入っています。1個持つとけっこうどっしりとした感じです。 去年は配合を見直し、しっとりとした生地で時間がたっても固くなりにくい生地にしました。クリスマスらしくラッピングし各お家へ・・・行きました。 時間の余裕がなく画像は・・手元にこれしか・・ ...続きを見る

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2012パン作りスタート！スタートが遅い？！笑 エピの成型の練習をかねて・・・ソフトエピにチャレンジ！ふぁ〜っとしています。Newオーブンのためし焼きにいろいろと挑戦中！ ...続きを見る

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柚子が好き♪毎年、親戚のおばさんからたくさんいただますぅ。 先月！ゆずのコンフィチュールとピールを作りました。ピールはけっこう手間がかかるけどパンを作るときに大活躍・・・・♪でもついつい・・・・お口に♪ ...続きを見る

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あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 年賀状をいただいていろいろな方がブログを見てくださっていることがわかりました。ありがとうございます！ 今年はちゃんと更新できるようにしたいですぅ。 ...続きを見る

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ローストした胡桃♪大好き。。♪ついついお口にポッ！ 胡桃入りのパンを作りました。 ...続きを見る

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ブラッスリー・ヴィロン Brasserie VIRON のバケット！バケット好きにはたまらない。。 イケアで買ったコンフィチュール・リンゴンベリージャム（こけもものジャム！甘酸っぱくお気に入りのコンフィチュール！スウェーデンでは、ジャムをミートボールにつけて食べるようです） リンゴンベリージャムとバターで！フランス風にミルクティーに浸してパクッ！ ...続きを見る

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毎年！母の誕生日・8月にはお弁当をプレゼント♪ 今年は当日には無理だったのでだいぶたってからになってしまいました。 お天気が良い日だったのでピクニックに・・・♪ 毎回！とっても楽しみにしてくれています。 去年！右手首を骨折してからあまり元気のない母です。 大好きなアートや手芸など思い通りにはいかないようですぅ。 骨折すると寒い時期になると痛くなったりと・・・すごくわかる。。。 よくなりますように ...続きを見る

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黒ゴマがすごくたっぷり入れると美味しい！モグモグ・・・・プチッ！プチッ！・・食感・香りも ...続きを見る

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またまた〜〜久しぶりです！なかなか更新できず・・予定通りにいかなく・・月日がたってしまいました。 ちょっと前に作ったパンです♪白ゴマたっぷり〜！ ...続きを見る

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この1週間でドミニクサブロンのパンをいろいろと買って食べています♪ランチボックスを買って食べてみましたが画像を撮るのを忘れて・・・ 週によってメニューが違う。今週はバジルキチンとキャロットラベのビエノワサンド、ジャーマンポテトサンド、ブリオッシュ・パヴェ　アプリコットの3種でした。ブリオッシュ・パヴェ　アプリコットは食べきれなかったので持って帰ってきました。 アプリコットが好きなのでわくわく♪酸味があり美味しい〜！ ...続きを見る

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銀座三越のジョアンでかわいぃ〜パンを発見！ついついこういうかわいぃパンを見ると買ってしまいます。 今、どんなパンが売りなのか・どんなパンが美味しそうなのか・いろいろと見るのが大好き〜♪先週もお友達とじぃ〜っと！ ...続きを見る

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久しぶりの更新！いろいろなことがありました右手首を火傷してしまい・・通院！ 頭痛はない方なのに・・微熱・偏頭痛に悩まされ薬のせいか・・脱力感の日々。。 で〜〜も復活！ な・・・・んと5カ月ぶりくらいにパンを焼きました！ こんなに作らなかったのは初めてですぅぅぅ ...続きを見る

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先月！日本橋三越・ジョアンにて・・・・かわいぃ〜パンを発見♪ ネーミングもかわいい〜いろいろな表情があってこの有機キュウイくんと目があったような気分♪笑！ この表情がなんともいえなくかわいぃ〜！！ お顔をよ〜〜く見るとつぶつぶがあってキュウイの存在感たっぷり〜♪中はカスタードクリームにキュウイペースト状がミックス？！されていて美味しかったですぅ！ ...続きを見る

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久しぶりの更新です！震災から2カ月が過ぎました。いろいろと耳にすること・報道を見て・・いろいろと考えることがあり、できることから・・自分なりに実行しています。 ...続きを見る

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すごい地震でした！皆さん・・大丈夫だったでしょうか・・ 被災されました方々のことを考えると心が痛みます。。またお亡くなりになられた方々には、心よりご冥福をお祈り申し上げます。 ...続きを見る

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胡麻きな粉たっぷりのパン♪マーガレットをイメージしてのお花の成型にしてみました！！ しっとり〜としたパンに仕上げました。何もつけなくてもそのままパクッ！ ...続きを見る

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ひな祭り〜！今年は3色・梅、青のりの寿司飯味をつくりマフィン型を2段にしてデコ風にしてみました。 家にあるものでお野菜も♪干ししいたけは九州の母からもらったもの！味濃いめに仕上げました。レンコンは酢ばすに・・・♪ こちらはプレゼント用！お重に。。。別の容器に漬けも用意！ ...続きを見る

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