 |
プロフィール
|
|
プロフィール
|
新着記事
| タイトル | 日 時 |
|---|---|
揚げ肉じゃが
|
2008/06/19 18:21 |
うさぎちゃんクッキー（父の日に！）
|
2008/06/13 07:50 |
ビールのタルト（アルザス地方）
|
2008/06/12 22:17 |
マン・ド・ニース（手の形をした仏・ニースのパン）
|
2008/06/11 08:31 |
チーズ角食パン
|
2008/06/04 21:46 |
手作り太巻き寿司（バラに見える？！）
|
2008/05/31 12:28 |
ケーキのようなブリオッシュ！（コルドンブルー）
|
2008/05/28 21:54 |
紅茶のパン
|
2008/05/25 18:14 |
くまちゃんクッキー！
|
2008/05/24 15:27 |
太巻き寿司（かたつむりちゃん！）
|
2008/05/21 20:55 |
グリーンピースご飯（土鍋で！）
|
2008/05/20 07:26 |
バケット！（コルドンブルー）
|
2008/05/19 20:39 |
手作りクッキー（ココア・アーモンド）
|
2008/05/18 22:03 |
アハハ・・・河童さん＆うさちゃんパン
|
2008/05/17 12:09 |
抹茶あんぱんレッスン
|
2008/05/16 11:12 |
旦那さんへ・・・・おにぎりお弁当♪
|
2008/05/15 07:49 |
ヘルシーみたらし団子（プレゼント用）
|
2008/05/14 23:15 |
旦那さんへ・・・お弁当よ〜♪
|
2008/05/13 11:16 |
ポテトスコーン
|
2008/05/12 21:53 |
母の日・・・手作りお弁当＆パウンドケーキ♪
|
2008/05/11 17:23 |
この前のくまちゃんクッキーのように、パーツをココア生地でコツコツと・・・疲れました。
実は今！試験勉強中なんですが、夜な夜な・・・・でも気分転換になったのでよし〜
のタルト？！って感じですが、アパレイユにビールが、かなり入っています。ちなみにエビスです！
アルザス地方のタルトだそうです。味は甘くふわ〜っとビールの香りがします。ちょっとくせがあるかもしれないけど、私はけっこう好きです。おいしいですよ〜
とってもおいしいパンで、むこうのパンにしては意外とソフトです。
日本で売られているのは、見たことないなぁ。。ニースに行ったときも気がつかなかったです。もっとパン屋さんめぐりすればよかった・・・
でもなんで４本？！手のイメージなんでしょうね！
を入れてあります。そのままでも美味しいですが、トーストするとまた味わいが変わり２パターン楽しめま〜す。Myレッスンでもこのメニューがあります。先日も生徒さんからメールをいただいてよく作るパンのひとつなの〜♪とのこと！そう言ってもらえるとうれしいです。何度も配合を考えては作り〜そしてたどり着いた味なので、これからの励みにもなります。
ちょっときつく巻きすぎかな？！食卓が華やかになりま〜す。
この生地はとってもリッチでおいしい〜！カットしていただきまーーす！！近いうちに家でも復習しようと思っていま〜す。
各パーツは、手間がかかりますが、１個ずつ！ココア生地で作っていきます。ちょっと細かい作業なので、大量は無理です。お客様・お子ちゃまには好評です。
時間のあるときに作って冷凍！食べたいときにカットして焼きま〜す！紅茶とともに・・・・
このお団子にはいり胡麻が入っていて、いただくときにふぁ〜と胡麻のいい香りがします。オリジナルシールを昨日、作り準備OK!それぞれ○○さんへ！と書いてあります。
保冷材〜！はご飯やおかずを冷ますのになくてはならないものです！だいたい前の晩にメニュー・セッティング・道具などを用意しておきます。今回は卵を溶いているときに・・・
残っているお豆腐の事を思い出してちょっと小さくカットして卵焼きの具にしました。忙しくてもこういうひらめきを大事にしなくては。。。
日頃の感謝をこめて。。このお弁当は実家の母に！義母さんは遠く離れているのでなかなかお弁当を・・！というわけにはいかないのでエプロン・インナーなどを送りました。昨日、電話がありうれしそうにしていました。ホッ！義母さんとは好みが似ているので選ぶのにそんなに迷わないので助かります。
両方ともに必ず手作りのカードや手紙を送るようにしています。2人とも、とても喜んでくれるのでうれしいです。