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zoom RSS パン・ペイザン(農夫のパン)

<<   作成日時 : 2014/06/16 20:36   >>

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パン・ド・カンパーニュの1種!
この成型が好き♪かわいぃ〜形でまるで人参みたい。。
コルドンでも思い出深いパンのひとつです。懐かしい〜♪

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今回は全粒粉なしで作りました

手ごねで!ルヴァンを混ぜ混ぜ〜
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ちょっとクープがくっついてしまっていますが。。。
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小麦の良い香りがふゎ〜っと!
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