kapo kitchen

今日は母の日です。日頃の感謝をこめて。。このお弁当は実家の母に！義母さんは遠く離れているのでなかなかお弁当を・・！というわけにはいかないのでエプロン・インナーなどを送りました。昨日、電話がありうれしそうにしていました。ホッ！義母さんとは好みが似ているので選ぶのにそんなに迷わないので助かります。 両方ともに必ず手作りのカードや手紙を送るようにしています。2人とも、とても喜んでくれるのでうれしいです。 お弁当といっても、手のこん ...続きを見る

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こどもの日！母校・・コルドンブルー代官山校でキッズフェスタがありスタッフとして参加しました。 もうオープン前から外で並んでいました。みんなワクワクして並んでいたようです。 お菓子・お料理・パンなどのいろいろなイベントがあり、参加しているお子ちゃまたちに楽しい？おいしい？とちょっと聞いてみました。とっても良い笑顔で答えている姿を見るとこちらも自然と笑顔になります。 食を通していろいろな人と ...続きを見る

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先日、母校であるﾙ･コルドンブルーの単発講座に参加してきました。私を入れて11人もいらしていて大勢でのレッスンとなりました。とても楽しく、あ〜！そうそう！そうだなぁ。。と思う基本的なことが再認識できてとても新鮮に感じました。 バケット・ブリオッシュ・カンパーニュ！とってもおいしかったです。2種類の画像ですが私作のパンたちです{。シェフのは比べようがないほどすばらしいパンです。でもシェフのはUPできないのでお見せできないのが残念です。 ブリオッシュはオレンジがさわやかでとってもよかったです。{ ...続きを見る

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韓国に行ったときに毎朝、通るときにこれ！が気になって〜！３日目についに買って食べました。餡かなぁ・・と思ったら卵でした。 以前のブログで韓国の方がコメントしてくれてわかったのですがこれは卵パンというらしいです。ほんのり甘くおいしかったです。 韓国のパンはお餅系が入っているのがけっこうありました。韓国でもパン屋さんにぐるぐる〜！もちろん、買って食べました。あ〜！また韓国に行きたいなぁ。。 ...続きを見る

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今日はいいお天気でした！いちご狩りにいきました〜 １３００円で食べ放題！もうすごーーくたくさんいただきました。とちおとめなど３種類のいちごちゃんたちです。コンデスミルクを配っていましたが、ミルクなしが１番ですぅ。とっても美味しかったです！ ...続きを見る

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旦那さんからのホワイトデーのプレゼントです。前からほしい〜と思っていた本です。だからとってもうれしい〜 パン関連や食に関する本はついつい・・・買ってしまいます。我が家には本棚はなく奥行きの狭い収納棚にしまっています。最近、いろいろな本が売られているのでほしい本ばかり買っていると収納に困り・・・衝動買いはしないように気をつけてます。 このパンの辞典は各国のパンが詳しくのっていてとっても勉強になります。朝、電車で見るのにちょうどいい大きさです。来週から ...続きを見る

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